La carne della Ranteria

Questa carne esprime alla cottura il meglio della genuinità dei ricchi pascoli madoniti attraverso i suoi profumi ed il suo sapore. Proponiamo la vendita di carne fresca direttamente al consumatore, solo su prenotazione, in differenti tipologie di confezioni.

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• Carne di vitello colore bianco rosato, tenera, poco grassa, ricca di proteine e vitamine, da bovini di massimo 8 mesi. Disponibili in confezioni da 3 e 5 kg.
  

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• Carne di Vitellone carne di color rosso rosato brillante, con contenuto in grasso e proteine maggiori rispetto alla carne di vitello, apprezzata per  sapore e tenerezza.
  
  

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• Carne bovino adulto carne di colore rosso scuro, sufficientemente grassa, nutriente e più o meno tenera in base all'età del bovino e alla stagionalità del pascolo.
  Disponibile in confezioni da 5 e 10 Kg.
  

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